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La robe brillante, couleur rouge grenat soutenu, s'ouvre sur un nez intense et expressif qui associe les odeurs des fruits noirs (cassis, pruneau, mûre) à des notes de réglisse et violette. La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, du volume, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (fraise, framboise) et épicés (poivre) qui enrobent des tanins fondus puis persistent dans une finale longue. Très beau Saumur rouge.