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La robe brillante et lumineuse couleur rouge rubis profond s'ouvre sur un nez expressif qui associe des odeurs de fruits rouges et noirs (confiture de fraise, mûre, cassis) à des notes épicées (poivre gris). La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (framboise, fraise) qui enrobent des tanins soyeux, puis persistent dans une finale gourmande. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.