La robe couleur jaune pâle aux reflets or est brillante et lumineuse. Le nez ouvert et expressif associe les odeurs des agrumes (pamplemousse) à celles des fruits exotiques (mangue, passion), et s’enrichit de nuances épicées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, « grasse », équilibrée par de la fraîcheur ainsi que par des arômes fruités (pêche) et épicés qui persistent dans une finale gourmande. Très beau Sancerre.