La robe couleur jaune paille claire aux reflets or soutenu est lumineuse et brillante. Le nez fin et délicat associe des odeurs de vanille et caramel à des notes de fruits secs (noisette, amande). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, un volume ample et généreux, ainsi que des arômes grillés et toastés (viennoiseries) qui tapissent le palais, puis persistent dans une finale longue et harmonieuse. Très beau Quincy.