La robe brillante couleur rouge pourpre foncé aux reflets violets s’ouvre sur un nez expressif et élégant qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (cassis, framboise, mûre) à des notes de réglisse. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, un bel équilibre, ainsi que des arômes de fruits (fraise), réglisse et épices (poivre), qui enrobent des tanins structurés puis persistent dans une finale puissante et longue. Très beau Saumur Champigny.