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La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle s'ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des agrumes (cédrat) et de la pomme verte à celles des fruits mûrs (pêche, poire). La bouche à l'attaque vive offre une matière souple et charnue, de la vivacité, de l'équilibre, ainsi que des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron) qui persistent dans une finale tendre et gourmande. Très beau Vouvray.