La robe brillante couleur rouge rubis s’ouvre sur un nez complexe qui associe les odeurs des fruits rouges (framboise, cerise, kirsch) à celles des épices (poivre gris). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la fraîcheur, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (framboise), toastés et vanillés, qui enrobent des tanins soyeux puis persistent dans une finale longue et gourmande. Très beau Valençay rouge.