Dans une robe limpide couleur jaune légèrement doré se forme un cordon de bulles fines et régulières. Le nez, très avenant et complexe, associe les odeurs des fleurs blanches (aubépine, acacia) à des notes vanillées. La bouche à l’attaque souple et aux bulles délicates offre une vivacité élégante, de la suavité, de la structure, un bel équilibre, ainsi que des arômes de brioche et de viennoiseries qui persistent dans une finale gourmande, harmonieuse et longue. Superbe Crémant de Loire.