Dans une robe limpide couleur jaune pâle aux reflets argentés se forme un cordon de bulles fines. Le nez intense et expressif associe les odeurs des fleurs (aubépine, seringat) à des nuances de viennoiseries et de crème pâtissière. La bouche à l’attaque franche et fraîche offre un bel équilibre, une vivacité élégante, ainsi que des arômes fruités (ananas, citron) et vanillés qui persistent dans une finale fougueuse, fine et longue. Très beau Crémant de Loire.