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La robe brillante couleur rouge grenat aux reflets violets s'ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits noirs (myrtille, mûre) à des notes torréfiées (pain grillé, café, chocolat, nuances fumées). La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, du volume, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités, torréfiés, vanillés et réglissés, qui enrobent des tanins fondus, puis persistent dans une finale élégante et longue. Très beau Saumur Champigny.