La robe brillante et lumineuse couleur rouge grenat profond s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fruits (framboise, cerise, mûre) à des notes de torréfaction (pain grillé, viennoiseries, caramel, café). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la suavité, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes toastés et vanillés qui se fondent et ne prennent pas le dessus sur le fruit. La finale est longue et harmonieuse. Très beau Bourgueil.