La robe brillante et lumineuse couleur rouge grenat profond aux reflets violets s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (mûre, fraise, cassis) à des notes épicées (poivre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (framboise) qui enrobent des tanins au grain fin puis persistent dans une finale soyeuse et gourmande. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.