La robe brillante et lumineuse couleur rouge grenat aux reflets violets s’ouvre sur un nez expressif et intense qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (fraise, mûre, cassis) à des notes épicées (girofle). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de l’ampleur, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (framboise, fraise) qui enrobent des tanins au grain fin puis persistent dans une finale longue et gourmande. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.