Dans une robe limpide couleur jaune pâle aux reflets argentés se forme un cordon de fines bulles bien présentes. Le nez intense et expressif associe les odeurs des fleurs blanches (acacia) à celles des fruits secs (poire, noisette). La bouche à l’attaque fraîche et aux bulles délicates offre de l’intensité, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (pamplemousse) et torréfiés (pain grillé, vanille) qui persistent dans une finale harmonieuse et longue. Très beau Crémant de Loire.