La robe brillante couleur rouge rubis aux reflets grenat s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (fraise, framboise, cassis) à celles des épices (poivre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, un caractère soyeux, de la finesse, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (bonbons au cassis) qui enrobent des tanins présents et fondus puis persistent dans une finale gourmande et élégante. Très beau Saumur Champigny.