La robe brillante et lumineuse couleur rouge grenat profond s’ouvre sur un nez intense qui associe les odeurs de fruits rouges et noirs (cassis, cerise) à des notes de réglisse et de paprika. La bouche à l’attaque croquante offre une matière charnue, de la suavité, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (framboise) et épicés qui se fondent dans une structure gouleyante, gourmande, harmonieuse et longue. Superbe Saint Nicolas de Bourgueil.