La robe brillante et cristalline couleur jaune pâle aux nuances vertes s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fleurs blanches (aubépine, sureau) à celles des fruits exotiques (mangue, litchi, passion). La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, de la concentration, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes de fruits mûrs (ananas, pêche) qui persistent dans une finale minérale, longue et racée. Très beau Pouilly Fumé.