La robe brillante et lumineuse couleur rouge grenat profond aux reflets violets s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits (cassis, myrtille, cerise à l’eau de vie) à des notes épicées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, du « gras », un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (on retrouve les fruits noirs) et poivrés qui enrobent des tanins fondus, puis persistent dans une finale savoureuse, élégante et longue. Superbe Bourgueil.