La robe brillante et lumineuse couleur jaune soutenu aux reflets or s’ouvre sur un nez expresssif qui associe les odeurs des fleurs (tilleul) à celles des fruits blancs mûrs et compotés (poire, pêche, ananas). La bouche à l’attaque perlante et fraîche offre une matière charnue, de l’onctuosité, un bel équilibre, une pointe de salinité, ainsi que des arômes fruités (mangue, passion) qui persistent dans une finale généreuse, élégante et longue. Superbe Chinon blanc.