La robe brillante et lumineuse couleur rouge grenat sombre aux reflets violets s’ouvre sur un nez qui s’exprime en associant les odeurs des fruits rouges et noirs (framboise, mûre) à des notes de torréfaction grillées et fumées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de la suavité, un bon équilibre, ainsi que des arômes de confitures de fruits (myrtille), de vanille et réglisse qui enrobent des tanins bien fondus dans l’ensemble, puis persistent dans une finale longue. Très beau Bourgueil.