La robe brillante et limpide couleur jaune très pâle s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des agrumes à celles des fruits blancs (pêche, poire) et s’enrichit de nuances de fruits exotiques. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la vivacité, de la tension, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (mangue, passion) qui persistent dans une finale croquante. Beau Touraine sauvignon.