La robe brillante, couleur rouge grenat profond, s’ouvre sur un nez expressif et généreux qui associe les odeurs des fruits rouges (framboise, groseille, cerise) à des notes de réglisse. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (fraise, groseille) qui enrobent des tanins bien intégrés dans l’ensemble, puis persistent dans une finale assez gourmande. Très beau Saumur rouge.