La robe brillante et lumineuse couleur rouge grenat foncé aux reflets violets s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges mûrs (fraise, framboise) à celles des épices (girofle). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, un caractère chaleureux, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes de fruits noirs qui enrobent des tanins structurés, puis persistent dans une finale longue et gourmande. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.