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La robe brillante couleur rouge rubis profond aux reflets pourpre s'ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe des odeurs de fruits noirs (cassis, mûre) à des notes épicées. La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, un caractère ciselé, de la fraîcheur, de l'équilibre, ainsi que des arômes fruités (fraise, groseille) qui enrobent des tanins fins, puis persistent dans une finale croquante, harmonieuse et gourmande. Très beau Chinon.