La robe limpide et lumineuse couleur jaune pâle aux reflets or brillant s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fruits exotiques (mangue, passion) à des notes toastées et s’enrichit de nuances de menthe et d’anis. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la puissance, de la structure, ainsi que des arômes fruités (ananas confit) et torréfiés qui persistent dans une finale racée, élégante et longue. Très beau Sancerre blanc.