La robe brillante et lumineuse couleur rouge grenat foncé aux reflets violets s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fruits rouges (cerise) à des notes fumées et épicées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, un caractère chaleureux, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (cassis, griotte) qui enrobent des tanins veloutés d’une grande finesse, puis persistent dans une finale gourmande, longue et élégante. Superbe Saint Nicolas de Bourgueil.