La robe brillante et limpide couleur jaune pâle aux reflets or s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des agrumes à celles des fruits blancs (pêche, poire) et s’enrichit de nuances florales. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du « gras », de la fraîcheur, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (on retrouve les fruits blancs et les agrumes) qui persistent dans une finale croquante. Beau Touraine sauvignon.