La robe brillante et limpide couleur jaune pâle aux reflets or s’ouvre sur un nez assez expressif qui associe les odeurs des agrumes (citron vert, pamplemousse) à celles des fruits exotiques (passion, mangue). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’ampleur, du « gras », un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (pêche, bourgeon de cassis) qui persistent dans une finale gourmande. Très beau Cheverny blanc.