La robe brillante, couleur rouge soutenu, s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (framboise, mûre, cerise) à des notes de chocolat, café et épices. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (on retrouve les fruits rouges) et toastés qui enrobent des tanins soyeux puis persistent dans une finale gourmande. Très beau Saumur rouge.