La robe brillante couleur rouge grenat profond aux reflets violets s’ouvre sur un nez droit et expressif qui associe les odeurs des fruits noirs (mûre, cassis) à celles des épices (poivre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du « gras », de la matière, du volume, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes de fruits rouges (framboise) qui enrobent des tanins au grain soyeux, puis persistent dans une finale gourmande et longue. Superbe Anjou rouge.