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La robe brillante et lumineuse couleur jaune or soutenu s'ouvre sur un nez puissant et concentré qui associe les odeurs des fruits confits (coing, mangue) à celles des fruits secs (abricot, noisette). La bouche à l'attaque douce et tendre offre une matière charnue, du "gras", de l'ampleur, de l'équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (on retrouve les fruits confits et le miel) qui persistent dans une finale harmonieuse et gourmande. Très beau Coteaux du Layon.