La robe limpide et brillante couleur jaune paille teintée de reflets verts s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des agrumes (citron vert, pamplemousse) à des notes de fruits exotiques (passion). La bouche à l’attaque franche et vive offre une matière charnue, de la structure, une touche de sucrosité, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes de zestes de pamplemousse qui persistent dans une finale délicatement structurée. Beau Saumur blanc.