La robe brillante couleur rouge grenat noir aux reflets violets s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits noirs (cassis, mûre) à des notes grillées et fumées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, ample et suave, de l’étoffe, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (fruits noirs compotés et caramélisés) qui enrobent des tanins intégrés puis persistent dans une finale longue et veloutée. Très beau Chinon.