La robe brillante couleur rouge grenat aux reflets violets s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des confitures de fruits noirs (cassis, mûre) à celles des épices (poivre) et de la réglisse. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’ampleur, de la générosité, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (on retrouve les fruits rouges) qui enrobent des tanins présents, mais fondus dans le corps du vin. Ces arômes persistent dans une finale élégante et longue. Très beau Saumur Champigny.