La robe brillante couleur rouge rubis aux teintes écarlates s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fruits noirs (cassis, gelée de mûres) à celles des épices (poivre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’ampleur, de la tension, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (groseille, myrtille) qui enrobent des tanins mûrs, puis persistent dans une finale croquante et gourmande. Très beau Chinon.