La robe limpide et brillante couleur jaune très pâle s’ouvre sur un nez discret et élégant qui associe les odeurs des agrumes (citron, pamplemousse) à celles des fruits blancs (poire) et s’enrichit de nuances de fruits secs. La bouche à l’attaque franche et vive offre une matière charnue, de l’ampleur, de la richesse, du « gras », un bel équilibre, ainsi que des arômes de fleurs et de zestes de pamplemousse qui persistent dans une finale structurée, généreuse et élégante. Beau Saumur blanc.