La robe brillante couleur rouge grenat sombre aux reflets violine s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des confitures de fruits noirs (myrtille, cassis, mûre) à des notes boisées et toastées (café). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, une certaine « sucrosité » et douceur, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (on retrouve les fruits mûrs) et finement grillés qui enrobent des tanins structurés mais fondus, puis persistent dans une finale racée et longue. Très beau Saumur Champigny.