La robe brillante et lumineuse couleur jaune doré s’ouvre sur un nez délicat et complexe qui associe les odeurs des fruits confits (ananas, mangue, coing) à des notes de miel et d’épices. La bouche à l’attaque moelleuse offre une matière suave, du volume, de l’équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes vanillés et boisés fondus qui persistent dans une finale savoureuse, longue et gourmande. Très beau Coteaux du Layon 2016.