La robe brillante et lumineuse couleur jaune doré s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fruits confits (mangue, abricot, poire, datte) à des notes de vanille et de miel et s’enrichit de nuances toastées. La bouche à l’attaque liquoreuse offre une matière charnue, de l’ampleur, du volume, du « gras », un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes de confitures (coing, ananas) et de pommes caramélisées qui persistent dans une finale racée, harmonieuse et longue. Superbe Quarts de Chaume Grand Cru.