La robe brillante couleur rouge rubis profond aux reflets violines s’ouvre sur un nez explosif qui associe des odeurs de fruits rouges (fraise des bois, framboise) à des notes de réglisse à la violette. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la sucrosité, de l’équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (on retrouve les petits fruits rouges) et mentholés qui enrobent des tanins fondus, puis persistent dans une finale croquante, gourmande et longue. Beau Chinon.