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La robe brillante couleur rouge pourpre profond aux reflets violets s'ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits noirs (cassis, mûre) à celles des épices (poivre). La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, du volume, de l'ampleur, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (mûre) et épicés (paprika) qui enrobent des tanins fondus, puis persistent dans une finale pleine et gourmande. Beau Saumur Champigny.