La robe brillante et lumineuse couleur jaune d’or s’ouvre sur un nez élégant qui associe les odeurs des fleurs blanches miellées (cerisier, acacia, aubépine) à celles des fruits mûrs (coing, abricot). La bouche à l’attaque douce et moelleuse offre une matière charnue, du volume, un superbe équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (poire, coing) qui persistent dans une finale délicate, longue, aérienne et élégante. Très beau Bonnezeaux.