La robe brillante couleur rouge pourpre profond aux reflets violets s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits noirs (mûre, cassis) à celles des épices et à des notes de café. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de l’ampleur, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (framboise) et poivrés qui enrobent des tanins fondus dans le corps du vin, puis persistent dans une finale plutôt gourmande et longue. Très beau Saumur Champigny.