La robe brillante couleur rouge rubis profond s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (framboise, cassis, fraise, myrtille) à des notes de réglisse. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de l’étoffe, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (on retrouve les fruits noirs) qui enrobent des tanins intégrés et fondus puis persistent dans une finale harmonieuse et longue. Très beau Chinon.