La robe brillante couleur rouge grenat foncé aux reflets violets s’ouvre sur un nez distingué et fin qui associe les odeurs des fruits rouges (fraise, framboise, cerise) à des notes de réglisse et d’épices (poivre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de l’étoffe, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (cassis) qui enrobent des tanins fondus, puis persistent dans une finale gourmande, racée et longue. Très beau Chinon.