La robe brillante couleur rouge pourpre profond aux reflets violets s’ouvre sur un nez séduisant qui s’exprime sur les odeurs des fruits rouges et noirs (framboise, fraise, cassis). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la tendresse, un caractère croquant, de la suavité, un très bel équilibre, ainsi que des arômes fruités et épicés qui enrobent des tanins légers, puis persistent dans une finale élégante, gourmande et longue. Superbe Saint Nicolas de Bourgueil.