La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle aux reflets or s’ouvre sur un nez intense et complexe qui associe les odeurs des agrumes (yuzu, citron) à celles des fruits exotiques et s’enrichit de notes de coing. La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, du « gras », de la gourmandise, ainsi que des arômes fruités (on retrouve les fruits exotiques) qui persistent dans une finale délicatement minérale, très longue et racée. Superbe Muscadet Sèvre et Maine Cru Monnière-Saint-Fiacre millésime 2017.