La robe brillante et lumineuse couleur rose soutenu s’ouvre sur un nez fin et délicat qui associe les odeurs des fleurs à celles des fruits rouges (framboise, fraise). La bouche à l’attaque douce et sucrée offre une matière charnue, de la structure, un bel équilibre sur la vivacité, ainsi que des arômes fruités (on retrouve les petits fruits rouges) qui persistent dans une finale délicate et gourmande. Très beau Cabernet d’Anjou.