La robe couleur rouge pourpre aux reflets violets s’ouvre sur un nez tout en finesse qui s’exprime sur les odeurs des fruits rouges (framboise, fraise). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la tendresse, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (fraise cuite) qui enrobent des tanins légers, puis persistent dans une finale gourmande et croquante. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.