La robe brillante et limpide couleur jaune pâle aux reflets or s’ouvre sur un nez délicat et racé qui associe les odeurs des fleurs (acacia, tilleul) à celles des fruits (ananas, orange pressée) et s’enrichit de notes d’agrumes (pamplemousse, citron vert). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’ampleur, du « gras », un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (pêche, passion, mangue) qui persistent dans une finale longue, élégante, structurée et gourmande. Superbe Cheverny blanc.